6 bananas maduras.
1 taza de azúcar.
4 tazas de harina.
Pasas de uva.
1 taza de Leche.
6 huevos.
250 gramos de manteca.
2 cucharitas de polvo de hornear..
1 cucharita de soda
Un tortero forrado con papel manteca.
Preparación:
Airea la harina varias veces junto con el polvo de hornear, y la soda.
Aplasta los plátanos hasta convertir en un puré homogéneo, pon el azúcar y la manteca derretida, bate bien, pon las yemas una a una, bate bastante después de cada adición, agrega la harina por cucharas, pon las pasas enharinadas, aparte bate las yemas a punto nieve, y mezcla muy suavemente en forma envolvente.
Pon a horno caliente de 350 grados por espacio de 40 minutos, decora como más te guste!!!
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